Catering

WE ARE PROFESSIONAL CHEF

Cooking

Il banchetto ideale esiste nella misura in cui tutto è studiato per coccolare e sorprendere gli ospiti e rendere indelebile il ricordo nei cuori dei nostri sposi. Finger food o show cooking, buffet o cucina tipica siciliana, internazionale o mediterranea, vegana o fusion la scelta è ampia e le proposte sono sempre in evoluzione. Le esigenze alimentari, le allergie o le intolleranze sono trattate con la massima cura ed attenzione.

Il food e la mise en place sono strettamente correlati. Per una cena placé con diverse portate è ideale una mise en place formale ed elegante, si può spaziare dal classico tavolo rotondo a regali tavoli imperiali o alla combinazione di forme particolari, dove regnano sovrani scenografie floreali, tripudio di candele il tutto egregiamente impreziosito dall’effetto scenico del light design.

Mise en place

ECCELLENZA

E’ la nostra parola chiave con cui il nostro servizio sala e cucina si trova a confrontarsi giornalmente superando le aspettative di chi ci mette alla prova.


GENUINITÀ

I nostri menu sono di alta qualità perché i prodotti sono locali e la lavorazione è interna, portiamo avanti la concezione del “Fatto in casa”.


Il gran finale

La seconda protagonista dell’evento è lei: la Wedding Cake bella, imponente, appariscente ma soprattutto buona. A più piani o mono piano, colorata o bianca, floreale o con glassa deve essere scenografica e soprattutto deve chiudere il fill rouge dell’evento in grande stile.


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